甘油,1779年由斯柴尔(Scheel)首先发现,1823年人们认识到油脂成分中含有Chevreul,皂化甘油,希腊语为甘甜的意思,因此命名为甘油(Glycerine)。第一次世界大战期间,甘油作用,因其为制造火yao的原料,则产量大增。
理化性质
外观与性状:无色粘稠液体无气味,有暖甜味能吸潮。
比例模型(2张)
熔点(℃):20,南通甘油,
沸点(℃):290.0
相对密度(水=1): 1.26331(20℃)
相对蒸气密度(空气=1): 3.1
粘度(20℃):1412mPa.s (25℃):945mPa.s
表面张力(20℃) :63.3 mN/m
饱和蒸气压(kPa): 0.4(20℃)
闪点(℃): 177
引燃温度(℃): 370
体积膨胀系数/K-1: 0.000615
溶解性:可混溶于乙醇,与水混溶,不溶于lv仿、醚、二liu化碳,苯,油类。可溶解某些无机物。
在野外,甘油不仅可以作为供能物质,满足人体需要。还可以作为引火剂,方法为:在可燃物下堆上5~10克的高meng酸钾固体,再将甘油倒在高meng酸钾上,约半分钟就有火苗冒出。因为甘油粘稠,所以可以事先可用无水乙醇等易燃有ji溶剂稀释,但溶剂不宜过多。
如果你用甘油代替高热量的碳水化合物,甘油用途,就可以避免因进食大量的饼干或蛋糕所带来的不良后果了。可以说,大剂量的服用甘油几乎不会对血糖及胰岛素水平有影响。大量的证据提示,如果你的目标是减少碳水化合物的摄入量,甘油可能是一种理想的糖原
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