酒精的凝固点为- 117 ℃,适用于更低的载冷温度,但酒精具有燃烧性,使用时需采取防火措施。丙三醇(甘油)是极稳定的化合物,其水溶液无腐蚀性、无du,可以和食品直接接触,但价格较高。有机物冷媒的标准蒸发温度(沸点)均较低,一般都采用闭式循环。温度变化时,有机物冷媒体积会有变化,系统中往往放置膨胀节或膨胀容器。HLM型冷媒的冰点温度可达到- 100℃,主要由缓冲剂、防锈剂、防霉剂、增溶剂、低碳醇组成。HLM型冷媒是无色或浅色透明液体,纯品能燃烧,稀释后的水溶液不燃,轻负载冷却液复合剂添加量,无异味。
(1)由于用乙二醇溶液取代冷冻盐水,而乙二醇溶液不象冷冻盐水那样对钢设备有腐蚀,因而不但保证了设备强度,也延长了设备的使用寿命。(2)当乙二醇溶液温度为-10℃,其凝固点温度取-20℃时,乙二醇溶液与冷冻盐水的重度分别为1025kg/cm2和1190kg/cm2,冷却液复合剂添加量,
因而可使水泵节能约15%。(3)由于冷热媒为同一介质———乙二醇溶液,因此每个单元设备仅需一路进出水管路与阀门,不但节约了操作空间,同时又没有不同冷热媒介质的回收问题,从而简化了操作,并可避免因操作不当造成能源的浪费及影响产品质量。
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